При всем уважении к этим названиям, ни режим "инкогнито", ни приватные окна не обеспечивают вашу анонимность в интернете.
В этих режимах данные, относящиеся к сессии браузера, стираются по завершении этой сессии. Но скрыть следы вашей деятельности или цифровой отпечаток таким образом не получится.
Если злоумышленник наблюдает за вами, он получит доступ к вашему трафику, как если бы вы пользовались обычным браузером.
Tor Browser тоже предлагает функции, помогающие браузеру "забыть" данные сессии. Кроме того, Tor Browser скрывает оригинальный IP-адрес, ваши предпочтения в сети, данные об используемом вами устройстве – то, что может быть использовано для отслеживания цифрового отпечатка. Tor Browser предлагает настоящую приватность для работы в сети. Каждая сессия защищена от начала до конца.
Для получения более подробной информации об ограничениях режима "инкогнито" и приватных окон см. статью Mozilla "Распространенные мифы о приватном просмотре".